Baeckeoffe
Faire suer les oignons
Flammekueche, Tarte flambée - oignons à suer
Dans une poêle, avec un peu d'huile ou de beurre, faire revenir les oignons à feu très doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Remuer les oignons très souvent afin d'éviter de les faire brunir ou accrocher à la poêle. Réserver.
