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Recettes: Baeckeoffe; Bibeleskaes, fromage blanc alsacien; Choucroute Garnie Alsacienne; Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit "Chinois"; Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc

Etaler la garniture

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Etaler la garniture

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Flammekueche, Tarte flambée - garniture étalée

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Prélever 3-4 bonnes cuillères à soupe de garniture (125 gr) et l'étaler sur le fond de tarte.