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Recettes: Baeckeoffe; Bibeleskaes, fromage blanc alsacien; Choucroute Garnie Alsacienne; Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit "Chinois"; Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc

Etaler la pâte et garnir

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Etaler la pâte et garnir

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Tarte au fromage blanc - Fond de tarte avec garniture

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Etaler la pâte et la disposer dans un moule à manqué à bord haut. Garnir le fond de tarte avec la ganiture au fromage blanc.