Baeckeoffe
Mélanger le lait à la farine et au levain
Kougelhopf, Kouglof, boule de pâte
Ajouter le reste du lait à la farine et au levain. Mélanger le tout à l'aide une spatule, ou à la main, jusqu'à obtenir une boule de pâte grossière. Attention, il ne s'agit pas de pétrir la pâte, mais d'obtenir rapidement une boule de pâte.
