Déposer la pâte dans le moule à Kougelhopf

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Kougelhopf, Kouglof, prêt à être enfourné

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Avec une spatule, déposer la pâte dans le moule à Kougelhopf en veillant à bien remplir les rainures. Laisser à nouveau lever la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne le bord du moule. Compter environ 1 heure.