Baeckeoffe
Servir la choucroute en dôme
Choucroute garnie alsacienne
La choucroute est prête après 3h00 de cuisson. Si les pommes de terre ne sont pas prêtes, attendre la fin de leur cuisson en laissant la choucroute au four. Pour servir, séparer les viandes de la choucroute et retirer les feuilles de laurier. Ajouter les 5gr de sel à la choucroute et mélanger. Dresser la choucroute en dôme sur un plat de service et l'entourer des viandes, saucisses et pommes de terre. Bon appétit, Si vous souhaitez être averti de la diffusion d'une nouvelle recette sur le site Recettes d'Alsace, cliquez ici .
