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Recettes: Baeckeoffe; Bibeleskaes, fromage blanc alsacien; Choucroute Garnie Alsacienne; Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit "Chinois"; Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc

Saler et poivrer les pommes de terre

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Saler et poivrer les pommes de terre

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Baeckeoffe - Pommes de terre et oignons

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Dans un récipient, mélanger les pommes de terre et les oignons à du sel (20 gr) et du poivre (1 gr).