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Recettes: Baeckeoffe; Bibeleskaes, fromage blanc alsacien; Choucroute Garnie Alsacienne; Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit "Chinois"; Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc

Préparation des carottes

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Préparation des carottes

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Baeckeoffe - Carottes

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Couper les carottes épluchées (200 gr) en rondelles d'environ 4mm d'épaisseur. Bien laver le poireau et les carottes.