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Recettes: Baeckeoffe; Bibeleskaes, fromage blanc alsacien; Choucroute Garnie Alsacienne; Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit "Chinois"; Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc

Beurrer le moule

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Beurrer le moule

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Lammele - Beurrer le moule

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Bien beurrer le moule du lammele ou agneau pascal en insistant bien au niveau des oreilles.