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Recettes

Recipe Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
Bibeleskaes, le fromage blanc à l'alsacienne.
Recipe Kougelhopf, kouglof
Découvrez la recette du kouglof ou kougelhopf. Le Kougelhopf ou Kouglof, une pâtisserie de tradition qui se mange aussi bien au petit-déjeuner, à l'apéritif ou au dessert.
Recipe Spaetzle, pâtes alsaciennes
Spaetzle, les pâtes alsaciennes
Recipe Tarte au fromage blanc
Tarte au fromage blanc, une pâtisserie alsacienne
Recipe Flammekueche, tarte flambée
Flammekueche, tarte flambée alsacienne
Recipe Fleischkiechle, galettes de viande
Fleischkiechle, galettes de viande à l'alsacienne.
Recipe Choucroute Garnie Alsacienne
Choucroute garnie alsacienne
Recipe Schneckekueche, gâteau dit "Chinois"
Le Schneckekueche, ou gâteau dit "Chinois", est une pâtisserie alsacienne à base de pâte briochée fourrée aux amandes ou à la crème pâtissière.
Recipe Baeckeoffe
Baeckeoffe ou potée boulangère alsacienne
Recipe Lammele, Agneau Pascal
Le Lammele est une pâte à biscuit qui prend la forme d'un agneau